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Gousses de vanille rouge bourbon 1kg

2.000.000 Ar

Le terme « Bourbon », caractéristique de la variété de vanille de l’océan indien est un label créé en 1964. Floribis exploite cette variété de vanille qui fait la renommée de Madagascar. Non comparable à la vanille noire gourmet, la vanille rouge bourbon qualité premium dégage une fragrance des plus intenses et des plus puissantes qui ne sont pas sans rappeler les douces notes du parfum « Vanille bourbon » d’Yves Rocher. Son aspect plus ou moins souple bien que plus sèche, ainsi que sa couleur rougeâtre font la particularité de la vanille rouge bourbon.

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Description

Poulet au vin et à la vanille bourbon, veloutés de potiron et patate douce à la vanille de bourbon, ou encore moelleux au chocolat, poivre de Sichuan et vanille bourbon. Il existe autant de plat sucrés et salés, exotiques ou classiques, sublimés par l’arôme de la vanille bourbon. La vanille rouge de bourbon magnifie nos recettes, elle est spécialement destinée à la cuisine. La vanille rouge est également appelée vanille d’extraction. Elle est utilisée pour être transformée en extrait ou arôme naturels.

Cette gamme de vanille rouge est conservée dans une poche alimentaire qui présente l’avantage de les garder à l’abri de la lumière et de la chaleur. Dans le cas où vous voudriez la conserver autrement, il vous faut un bocal hermétique placé à température ambiante entre 15° et 25° Celsius.